Os 14 benefícios do suco de karela

o karela (cujo nome científico é “Momordica charantia”) é uma planta tropical cultivada em toda a Índia, África e Caribe principalmente para colher seus próprios frutas amargas.

Comestíveis, essas frutas se assemelham a pequenos pepinos cheios de caroços. O sabor fica a meio caminho entre o da abóbora e o da courgette. Na Itália, também é conhecido como cabaça amargaou melão amargo.

Tanto que, para atenuar o sabor amargo, a karela é colhida antes de atingir a plenitude maturação.

É consumido principalmente cozido, tal como a courgette, atenuando o seu sabor amargo com sal ou alguns condimentos. É um ingrediente amplamente utilizado em muitos tipos de cozinha étnica.

O sabor extremo é a razão mais provável pela qual a fruta é pouco consumida no Ocidente, enquanto em vários países asiáticos é um alimento diário muito versátil na cozinha. Entre outras coisas, é rico em propriedades benéficas para o nosso corpo.

Resumo

  • Onde encontrar o suco de karela?
  • Como você faz suco de karela?
  • 1. Valores nutricionais do suco Karela
  • 2. Valioso em caso de diabetes tipo 2
  • 3. Neutraliza alguns tipos de câncer
  • 4. Combate o HIV/AIDS
  • 5. Inibe a psoríase
  • 6. É um remédio para problemas estomacais
  • 7. Aumenta o seu metabolismo
  • 8. Cura a ressaca e limpa o fígado
  • 9. Ajuda em caso de pedras nos rins
  • 10. Dá uma pele brilhante e cabelos brilhantes
  • 11. É um hidratante agradável para todo o corpo
  • 12. Contra asma e doenças respiratórias
  • 13. Elimine o estresse!
  • 14. Ótimo para os olhos
  • E por fim, um aviso

Onde encontrar o suco de karela?

o suco de karela às vezes é difícil encontrar nas lojas, então você pode tentar Benefícios-de-Karela-Juicecultive a planta você mesmo e depois colha os frutos.

Sendo uma cucurbitácea, é semeada e cultivada como um pepino: 2 ou 3 são plantados sementesa uma distância de 70/80 centímetros um do outro, e regar o solo em abundância.

Em setembro, os frutos podem ser colhidos. A fruta deve ser usada quando ainda não atingiu maturação: a pele deve ser verde, à medida que amadurece vai ficando cada vez mais amarelada. A fruta deve ser firme, fresca e aguada.

Se você não tem um polegar verde ou não tem espaço para cultivá-lo, tente procurá-lo em lojas étnicas. No entanto, como esta fruta é geralmente usada quando ainda não está madura, o transporte e armazenamento na prateleira necessários para produtos cultivados não localmente não são muito práticos. O risco é que amadureça excessivamente e se deteriore.

Você também pode pedir suco de karela pronto diretamente da venda online.

Como você faz suco de karela?

Para fazer o suco, basta cortar a fruta ao meio. Com a ajuda de uma colher, retire a polpa branca e guarde apenas a parte verde externa (como quando você retira a parte branca interna da abobrinha para rechear).

Corte em pedaços pequenos e misture com um pouco de água por um ou dois minutos. Pode consumir imediatamente o sumo assim obtido ou filtrá-lo com um crivo para separar o líquido dos resíduos mais grossos e sólidos (que podem ser pressionados ao longo da grelha para recuperar o máximo de sumo possível).

Para eliminar o sabor amargo, pode ser diluído em algum outro suco ou tratado com algumas gotas de limão, gengibre e mel.

Outro uso prático é adicionar outros tipos de frutas e fazer uma mistura ou uma smootie: é assim que as propriedades da karela são associadas às de outras frutas.

1. Valores nutricionais do suco Karela

À primeira vista, os dados nutricionais da fruta e do suco de karela não revelam nada fora do comum. A composição é feita principalmente de açúcar, água, com traços de vitaminas e minerais vitais. É verdade que é rico em vitamina C e potássio e baixo em calorias.

Mas seu verdadeiro poder está nos compostos fitonutrientes. Quer se trate de vitaminas ou minerais, karela tem tudo. O consumo regular de suco de karela satisfaz a deficiência de nutrientes importantes que precisamos diariamente.

É uma rica reserva de todas as vitaminas hidrossolúveis, como vitamina C, B1, B2 e B3. Também contém minerais como zinco, alcalóides, manganês e ácido fólico. O teor de vitaminas e minerais em frutas amargas é muito maior do que em outros vegetais verdes que são comumente usados.

Aqui estão os valores nutricionais para 100 g de suco Karela (energia: apenas 17 kcal)

  • carboidratos 3,7 g
  • proteína 1g
  • lipídios totais 0,17 g
  • fibra dietética 2,8 g
  • sódio 5mg
  • cálcio 5mg
  • potássio 296 mg
  • cobre, ferro, zinco, manganês
  • vitamina C, vitaminas B (B1 tiamina, B2 riboflavina, B3 niacina, B6 piridoxina, B9 ácido fólico), vitamina A
  • também contém flavonóides: beta-caroteno, o-caroteno, luteína, zea-xantina

2. Valioso em caso de diabetes tipo 2

o diabetes O tipo 2 é uma condição que faz com que o corpo não produza o suficiente insulina ou é incapaz de responder à necessidade de produzi-lo. A insulina é vital para o tratamento de carboidratos.

Quando está em falta, o nível de glicose no sangue sobe, causando uma infinidade de problemas. A ingestão regular de suco de karela ajuda a evitar que os níveis de açúcar no sangue subam porque contém um composto semelhante à insulina (chamado polipeptídeo p ou p-insulina) que demonstrou controlar o diabetes de maneira natural.

Mas tenha cuidado: se você tomar muito suco de karela, corre o risco de ter muito pouco açúcar no sangue e entrar em uma condição hipoglicêmica.

O efeito do suco de karela em pacientes diabéticos é um dos poucos casos estudados em substância pela medicina ocidental.

3. Neutraliza alguns tipos de câncer

O câncer é uma doença que causa crescimento celular anormal e pode ocorrer em qualquer parte do corpo. É notoriamente difícil de tratar, porque, se não for combatido a tempo, requer tratamentos de quimioterapia e terapia de radar.

Estudos mostraram que o suco amargo de karela impede que as células cancerígenas pâncreas metabolizar a glicose. O suco de Karela ajuda a combater alguns tipos específicos de câncer.

4. Combate o HIV/AIDS

Você certamente sabe que o HIV (vírus da imunodeficiência humana) é uma doença grave que afeta o sistema imunológico. É um precursor da AIDS (síndrome da imunodeficiência adquirida).

Alguns dos compostos fitonutrientes da fruta foram isolados e demonstraram em testes de laboratório serem eficazes no combate ao vírus HIV. Faltam experimentos controlados que comprovem, sem dúvida, que a karela pode atuar como tratamento para HIV/AIDS.

Ainda está em fase experimental, mas como os efeitos colaterais da karela são poucos e esparsos, certamente há pacientes dispostos a experimentar os benefícios.

5. Inibe a psoríase

A psoríase é uma doença que causa manchas escuras e vermelhas na pele. Existem muitos tipos de psoríase que podem afligir nosso corpo.

Pesquisas mostram que esta doença do pele pode estar relacionado de alguma forma a uma anormalidade no sistema imunológico. Os tratamentos modernos nem sempre são muito eficazes e podem ter muitos efeitos colaterais.

Um estudo mostrou que o suco de karela é capaz de inibir a enzima guanilato ciclase, que é parcialmente responsável pelo desenvolvimento dessa patologia. Embora o resultado final precise ser mais pesquisado, o suco de karela pode ser uma solução natural promissora para quem o possui.

6. É um remédio para problemas estomacais

O suco de Karela tem sido usado há muito tempo em medicamentos tradicionais indianos e orientais como remédio para doenças estomacais. A fruta inteira e o suco são foi usado para curar dor de estômagoflatulência, indigestão e Prisão de ventre.

O efeito está supostamente relacionado ao fato de que a karela melhora a digestão, aumenta a produção de enzimas que ajudam no processo de digestão.

O suco de Karela também desempenha função emética, o que significa que pode causar vômitos. Isso é útil em casos como a ingestão de substâncias venenosas ou irritantes.

7. Aumenta o seu metabolismo

Estudos que determinaram a capacidade do suco de karela para tratar diabetes também mostraram que esta substância pode estar envolvida na modulação da função metabólica.

Não é bem conhecido se esta propriedade pode ajudar as pessoas a perder peso, mas é baixa em calorias, gordura E carboidratos O cabaço amargo pode ser considerado um agente natural para o tratamento da obesidade.

Um estudo de 2010 destacou como os extratos de karela ajudaram no deslocamento das células adiposas humanas e também impediram a formação e o crescimento de novas células adiposas, embora esse mecanismo ainda não esteja bem demonstrado.

8. Cura a ressaca e limpa o fígado

Qualquer um que tenha bebido muito álcool depois de uma noite louca de festa pode se livrar da ressaca rapidamente tomando um suco amargo de cabaça que limpa a intoxicação alcoólica alojada no fígado.

Um componente do suco fornece proteção contrainsuficiência hepática, fortalecendo a atividade antioxidante de enzimas no fígado. Também aumenta o funcionamento da bexiga e ajuda a limpar os intestinos.

9. Ajuda em caso de pedras nos rins

Acredita-se que o suco de Karela seja útil na prevenção e tratamento de cálculos renais, embora ainda haja pouca evidência científica disponível para apoiar essas alegações.

A teoria baseia-se no fato de que – como mencionado acima – aumenta o funcionamento da bexiga.

10. Dá uma pele brilhante e cabelos brilhantes

O suco de cabaça amarga possui poderosos constituintes antioxidantes, como vitamina A e C, biotina e zinco que previnem o envelhecimento prematuro da pele e diminuem as rugas. Também reduz a acne e ajuda a tratareczema bem como, como já mencionado, a psoríase. Também protege a pele dos raios UV prejudiciais.

Esses elementos também dão brilho ao cabelo. A aplicação regular de suco amargo de cabaça no couro cabeludo pode reduzir a perda de cabelo e os cabelos grisalhos, tratar pontas duplas e cabelo secovocê pode sacudir a caspa e combater a coceira.

Para tratar a caspa, você pode fazer uma máscara capilar com suco de cabaça amargo, pasta de sementes de cominho e uma colher de sopa de suco de limão. Deixa-se actuar durante 30 minutos e depois enxagua-se.

11. É um hidratante agradável para todo o corpo

Devido ao seu alto teor de água, o cabaço amargo proporciona um efeito hidratante e refrescante para todo o corpo. No calor sufocante, beber suco de cabaça amargo ajuda a manter a homeostase.

Mantém o estômago fresco e também ajuda a reduzir o calor excessivo do corpo. Mesmo a água perdida devido à transpiração profunda é reposta.

12. Contra asma e doenças respiratórias

Pacientes asmáticos podem se beneficiar muito do suco de karela. Na verdade, é eficaz no tratamento de tosse crônica.

Também reduz os problemas respiratórios, removendo o escarro que se acumula nos pulmões e no trato respiratório.

13. Elimine o estresse!

O estresse é um problema muito comum. As propriedades anti-biliares e sedativas do suco de cabaço amargo ajudam a promover uma boa saúde interna e, assim, reduzir o estresse.

14. Ótimo para os olhos

Karela ajuda a prevenir problemas relacionados à visão, como catarata. Contém compostos como betacaroteno e vitamina A que são saudáveis ​​para os olhos e fortalecem a visualizar.

Também é um bom remédio caseiro para tratar olheiras.

E por fim, um aviso

Como em tudo, é preciso moderação. O consumo excessivo de suco de cabaça amargo pode causar dor abdominal e diarréia.

As mulheres grávidas também devem evitar tomar muita cabaça amarga ou seu suco, pois pode estimular o útero e levar ao parto prematuro. Para um consumo diário não é sugerido mais de 30 ml de extrato de suco.


“As notícias e dados contidos neste artigo são apenas para fins informativos. Eles não se destinam a fornecer aconselhamento médico e não substituem o conselho do seu médico. Nem o editor de areamelhores.pt nem o autor assumem responsabilidade por qualquer possível consequência vinculada a qualquer tipo de tratamento ou dieta realizada com base nas informações contidas neste artigo. Antes de iniciar um tratamento, é aconselhável consultar o seu médico ou outro profissional de saúde “

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