As 5 melhores tesouras de cozinha para todos os usos

Tesouras são como facas: há um tipo de acordo com o uso. Dos mais simples aos multiusos, existem muitas formas e estruturas no mercado. Portanto, se você está procurando as melhores tesouras de cozinha, é importante definir primeiro para que uso você precisa delas.

Para cortar alimentos delicados é bom usar tesouras com lâminas lisas, para as partes mais resistentes dos alimentos, como barbatanas e guelras de peixe, você precisa de tesouras com lâminas serrilhadas. E, novamente, se você tiver que dividir a pizza, precisará de uma tesoura especial com lâminas longas dispostas perpendicularmente à alça. Depois, há a tesoura multi-lâminas para cortar cebolinha e outras plantas aromáticas.

Resumo

  • Quais são as melhores tesouras de cozinha?
  • 1. Tesoura de cozinha para serviço pesado KitchenAid KC351OHERA
  • 2. Tesoura de cozinha profissional Miusikit – A melhor para antiderrapante
  • 3. Tesoura de cozinha de aço inoxidável Küchenprofi – Melhor para muito afiada
  • 4. Tesoura de cozinha multiuso Eatekpower – Melhor para sete ferramentas em uma
  • 5. Tesoura de cozinha profissional Sikiwind – Melhor para lâminas destacáveis
  • Características da tesoura de cozinha?
  • Para que servem as tesouras de cozinha?
  • Limpando a tesoura de cozinha?
  • Tesoura de cozinha com lâminas fixas ou separáveis?
  • Escolhendo uma tesoura de cozinha?
  • Lâmina de tesoura de cozinha curva ou reta?
  • Afiar lâminas de cozinha?
  • Material de tesoura de cozinha?
  • Cabo antiderrapante de tesoura de cozinha?
  • Quanto custa uma tesoura de cozinha?

Quais são as melhores tesouras de cozinha?

O material de construção também contribui para fazer a diferença. Além dos modelos equipados com lâminas em aço inoxidávelexistem também os em cerâmica, que permitem um corte preciso e evitam a oxidação dos alimentos.

Tesouras de cozinha são indispensáveis ​​para muitos usos. E se é verdade que muitas vezes eles podem substituir uma faca, o contrário não é verdade: uma faca dificilmente pode substituir um bom par de facas. tesoura de cozinha multiuso.

Para escolher o tipo mais adequado, é importante entender para que serve este artigo. Só assim poderá libertar-se da variada oferta de formas e materiais que existem no mercado. Através do canal de vendas online pode encontrar inúmeras ideias para compras direcionadas, navegando entre ofertas mais baratas e com preços mais baixos do que as de qualquer outra loja.

Abaixo apresentamos a você a melhor tesoura de cozinha:

1. Tesoura de cozinha para serviço pesado KitchenAid KC351OHERA

Fabricadas em metal fundido, estas tesouras são apreciadas sobretudo pela sua robustez, o que as torna também adequadas para uma utilização exigente na cozinha. Eles também provam ser resistentes ao impacto.

Eles são projetados com uma alça de plástico abs brilhante com design ergonômico, o que facilita o manuseio. A cabeça do gancho é com cromagem tripla. Fáceis de limpar, podem ser pendurados para estarem sempre à mão.

  • Robusto
  • Gerenciável
  • Limpeza fácil

2. Tesoura de cozinha profissional Miusikit – A melhor para antiderrapante

É um modelo multifuncional que oferece múltiplas possibilidades de uso: faca de cozinha, tesoura de jardinagem, alicates… Seu material de construção, aço inoxidável premium, garante um corte preciso e linear, também otimizado pelo desenho particular das bordas micro-cortadas.

O design da alça oferece uma aderência confortável e segura, sem o risco de escorregar. Ideal para cozinhar, é muito prático para camping, churrasco e diversas atividades ao ar livre. Não tem medo de ferrugem e é fácil de limpar.

  • Multifuncional
  • Anti Ferrugem
  • Segurança

3. Tesoura de cozinha de aço inoxidável Küchenprofi – Melhor para muito afiada

Estas tesouras de cozinha são concebidas com um corpo único em aço inoxidável, para garantir a máxima resistência mesmo em caso de utilização exigente. Eles têm um comprimento de 20 centímetros.

Suas lâminas particularmente afiadas permitem que você faça cortes muito precisos sem esforço especial. A aderência eficaz permite uma utilização segura. Eles vêm em uma elegante caixa de presente.

  • Corpo único
  • Jack
  • Caixa de presente

4. Tesoura de cozinha multiuso Eatekpower – Melhor para sete ferramentas em uma

A tesoura incorpora em sua estrutura sete utensílios de cozinha: descascador de legumes, faca dentada, faca reta, chave de fenda, quebra-nozes, alavanca de osso, abridor de garrafas. Sua estrutura robusta não conhece limites de uso,

Eles são ideais para cortar carnes, aves, peixes, frutos do mar, legumes e até pizza. O design profissional e as lâminas ultra afiadas tornam-nas fáceis e confortáveis ​​de usar.

Fabricados em aço inoxidável de qualidade premium, são resistentes à ferrugem e à corrosão, garantindo uma longa vida útil. O aperto é confortável e antiderrapante; a proteção da lâmina de plástico aumenta a segurança e evita danos às lâminas.

  • Versátil
  • Confortável
  • Anti-corrosão

5. Tesoura de cozinha profissional Sikiwind – Melhor para lâminas destacáveis

As lâminas destas tesouras de cozinha podem ser desmontadas para otimizar as operações de limpeza, que também podem ser feitas na máquina de lavar louça. O protetor plástico magnético da lâmina evita danos e é seguro para as mãos.

Eles são feitos de aço inoxidável premium e são resistentes à ferrugem e corrosão. Corte eficazmente carne, frango, aves, ossos pequenos, legumes, peixe e muito mais. Eles também são adequados para churrascos ao ar livre.

  • Gerenciável
  • Anti Ferrugem
  • Eles são lavados na máquina de lavar louça

Características da tesoura de cozinha?

Antes de comprar um bom par de tesoura de cozinha resistente necessidade

avaliar algumas coisas, mas essenciais, como a estrutura e o material. As lâminas da tesoura podem ser retas ou curvas e devem ser bem afiadas. Eles geralmente são feitos de aço inoxidável, que é resistente e à prova de ferrugem.

Também podem ser feitos de cerâmica para cortar alimentos delicados e facilmente oxidados, porém são bastante delicados e devem ser manuseados com cuidado. O comprimento total da lâmina deve ser de pelo menos 20 cm ou mais. O cabo deve ser ergonômico e com empunhadura revestida de borracha antiderrapante enquanto as aberturas para inserção dos dedos devem ter a largura necessária mesmo para quem tem mãos mais grossas ou para quem tem mãos artríticas.

Um tipo particular de tesoura de cozinha são as tesouras de frango que são particularmente adequadas para quebrar os ossos e articulações fracos do frango. No entanto, existem específicos para ervas e a vegetais, para o churrasco, para aves geralmente.

Pode ser útil ter um bom caso com a bainha onde armazená-los quando estiverem limpos, ou com suporte magnético para pendurá-los na faixa apropriada.

Algumas tesouras são projetadas para serem usadas por pessoas destras e canhotas; outros são especialmente projetados para i canhoto.

Para que servem as tesouras de cozinha?

Os usos principal do tesoura de cozinha profissional são os mais óbvios: cortar e preparar os alimentos, picar os ossos de um frango inteiro para porcioná-los. Essas ferramentas versáteis também são úteis para cortar embalagens de alimentos. Na verdade, seu objetivo principal é ser uma tesoura!

Com um jogo de facas você pode realizar algumas das operações que são feitas com tesouras, mas quando você tem que exercer uma alavanca para ter maior força de corte e quebra, uma faca pode ser perigosa porque pode escorregar de suas mãos e causar ferimentos. Afinal, até a melhor faca é difícil de competir com uma boa tesoura ou tesoura tesoura de cozinha: Tente cortar as espinhas e os peitos de dezenas de frangos ou perus todos os dias!

Além das funções básicas de corte com lâminas, você encontra tesouras multiuso e no mercado multifuncional para propósitos simples, mas não totalmente óbvios.

Na parte interna da alça pode haver bordas serrilhadas que permitem que ela seja usada como alicate para abrir as tampas de rosca de garrafas e potes bloqueados com mais facilidade. Com a mesma pegada você pode quebrar as garras de caranguejos e lagostas para extrair a polpa. Você também pode encontrar a função de abridor de garrafas das tampas da coroa, para abrir cervejas à vontade.

E se você precisar fazer alguma manutenção na cozinha, mas não quiser pegar sua caixa de ferramentas, poderá encontrar as cabeças chatas de duas chaves de fenda para parafusos grandes e pequenos na alça.

Limpando a tesoura de cozinha?

A tesoura da cozinha está em contato todos os dias com alimentos crus, incluindo carne, legumes, frutas … Por exemplo, você corta frango cru e agora quer cortar cebolinha ou salada com a mesma tesoura suja: seria melhor não. porque as mãos e a tesoura contaminaram as lâminas.

Você deve primeiro higienizá-los, pois resíduos podem ficar presos na base das lâminas, na área de rotação, que devem ser absolutamente removidos. Portanto, é importante submeter regularmente esses utensílios a um tratamento de limpeza completo. Sim, mas como fazer isso?

A melhor maneira é… desmontá-los! Na verdade, existem vários modelos no mercado que podem ser usados desmontar para facilitar a limpeza. É assim possível separá-los em duas partes (desaparafusando o pino central que os une) e limpá-los adequadamente. E se não quiser lavá-los à mão, pode sempre usar a máquina de lavar loiça. Eles também secam mais rápido e é menos provável que você enferruje em alguns lugares.

Tesoura de cozinha com lâminas fixas ou separáveis?

Você pode estar se perguntando por que, se é mais fácil limpar duas lâminas separadas, nem todas as tesouras são montadas dessa maneira. De fato, a maioria é feita com o parafuso de travamento no meio. O parafuso no centro serve a dois propósitos principais: ele mantém as lâminas juntas e às vezes permite ajustar a tensão entre elas.

Primeiro, esta maneira de prender as lâminas é muito mais segura do que o mecanismo de travamento deslizante encontrado nas duas lâminas separáveis. Ao usar tesouras de qualidade construídas dessa maneira, não há necessidade de se preocupar que, especialmente em cortes exigentes, elas possam se soltar acidentalmente umas das outras.

Em segundo lugar, apertando ou afrouxando o parafuso, você pode ajustar a tensão e o espaço entre as lâminas, dependendo do tipo de alimento com o qual está trabalhando. No entanto, nunca é recomendável afrouxá-los demais, pois as lâminas podem ficar presas com o ingrediente no meio.

Escolhendo uma tesoura de cozinha?

Tesouras de cozinha vêm em uma ampla variedade de tamanhos, formas e estilos. A escolha depende muito do formato das suas mãos e de como você pretende usar essas ferramentas versáteis.

Por exemplo, se você não planeja usá-los com frequência ou se eles se destinam a realizar funções básicas de cozimento (como remover barbante de açougueiro de um assado), talvez não seja necessário comprar tesouras de alta qualidade. Por outro lado, se você pretende usá-los com frequência e para uma variedade de tarefas diferentes na cozinha, você pode querer comprar algo mais forte, mais robustomais versátil e provavelmente mais caro.

Vamos ver quais são as principais características das tesouras para diferentes formas e usos.

Lâmina de tesoura de cozinha curva ou reta?

Você certamente notou ao passear por lojas de departamento e sites, que as lâminas de tesoura de cozinha vêm em duas formas básicas: curvas e retas. o lâminas curvas eles são usados ​​para cortar aves (e às vezes outros tipos de carne), enquanto as lâminas retas são mais polivalentes.

Embora seja mais fácil cortar aves e outros tipos de carne com lâminas curvas, você também pode fazer isso facilmente com lâminas retas. Por outro lado, cortar legumes e ervas pode ser bastante difícil com lâminas curvas. Portanto, se você planeja usar sua tesoura para vários tipos de alimentos, o conselho é comprar um par com lâminas bem retas.

Algumas tesouras um lâmina reta podem ter microformas na borda (dentes serrilhados pequenos, pouco visíveis) que evitam que os alimentos grudem ao cortar, facilitando sua remoção.

Afiar lâminas de cozinha?

A borda das lâminas é um aspecto crucial. Você também pode ver esse detalhe em função das lâminas.

Tesouras com lâminas retas devem ter uma ponta afiada em ambos os lados para cortar sem esforço; as lâminas curvas que são usadas para triturar os ossos podem ter apenas uma lâmina com uma ponta afiada enquanto a outra atua como um pivô sobre o qual se exerce a alavanca.

Material de tesoura de cozinha?

Para manter as tesouras de cozinha eficientes, é importante que sejam feitas de um material de alta qualidade. Portanto, não apenas o tipo de lâminas deve ser escolhido com cuidado, mas também o material com o qual elas são construídas.

O material que melhor se presta à afiação é o aço de alto carbono. É considerado por muitos chefs como o melhor, não só porque é fácil de afiar, mas também porque permanece afiado por mais tempo do que outras opções, como o aço inoxidável. No entanto, o aço de alto carbono é conhecido por enferrujar.

Muitas empresas criaram um híbrido de aço inoxidável de alto carbono que sintetiza as características positivas de ambos os materiais. Permanece afiado por mais tempo que o aço inoxidável, mas não tão afiado quanto o aço de alto carbono; não enferruja tão facilmente quanto o aço de alto carbono, mas é mais sensível à água do que o aço inoxidável comum, que é à prova de ferrugem.

A forma como as lâminas são projetadas também terá um impacto na facilidade com que são afiadas. As lâminas desmontáveis ​​costumam ser as mais fáceis de afiar, mas devem ser manuseadas com o máximo cuidado, principalmente se estiverem bem afiadas.

Cabo antiderrapante de tesoura de cozinha?

É um aspecto a ser cuidadosamente considerado. Um bom par de tesouras de cozinha deve ter um cabo antiderrapante, que permita um manuseio seguro mesmo em tarefas particularmente exigentes.

É um tipo de revestimento antiaderente ou um sistema de fixação embutido. Muitas vezes você se encontra trabalhando com alimentos escorregadios, gordurosos e gordurosos e com as mãos molhadas. Uma pega com uma boa pega antiderrapante permite trabalhar com total segurança.

As alças silicone emborrachados são um exemplo de puxadores criados e/ou revestidos com material antiderrapante. Você também pode comprar tesouras com alças de metal e plástico que foram texturizadas para maior aderência, embora elas possam deslizar muito mais facilmente do que aquelas criadas com materiais antiaderentes.

Quanto custa uma tesoura de cozinha?

No mercado você encontra todos os tipos, em qualquer faixa de preço, mesmo que o orçamento necessário para um tipo de boa qualidade nunca seja muito alto: varia de aproximadamente 8 a 20 euros.

A marca pode ser importante principalmente porque empresas especializadas no forjamento de lâminas e facas podem oferecer uma ampla gama de propostas e compostos de aço. É melhor pagar um preço justo do que fazer uma compra por impulso barata, mas de má qualidade.

Se você ainda está indeciso sobre a compra, é aconselhável aprofundar o assunto levando em consideração as avaliações dos usuários e comparando os diferentes produtos oferecidos na web, para formar uma opinião precisa.

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