Alho: propriedades e benefícios como antibiótico natural

O alho é um alimento que pode ser considerado nutracêutico porque tem muitas propriedades de saúde. Seu primeiro uso é na cozinha, mas em nível popular sempre foi considerado um alimento terapêuticoamplamente utilizado para a prevenção de infecções e o tratamento de parasitas.

Suas peculiaridades derivam do cheiro característico de enxofre que, na tradição popular, era considerado útil para afastar o Vampiros. Seu poder antisséptico era conhecido desde os tempos antigos: na Idade Média os médicos usavam máscaras embebidas em suco de alho para se proteger de infecções e hoje é amplamente utilizado em medicina popular.

Resumo

  • Componentes do alho?
  • O que é alicina no alho?
  • O que é um antibiótico?
  • Propriedades do alho como antibiótico?
  • Como consumir alho

Componentes do alho?

Entre seus componentes ativos há uma valiosa sinergia de vitaminas (B1, B2, A, C e PP), aminoácidosenzimas, proteínas, sais minerais (magnésio, cálcio, fósforo, iodo e ferro) e sobretudo substâncias antitumorais e antibióticas.

O alho deve ser considerado em todos os aspectos um antibiótico natural capaz de combater a agressão de muitos microorganismos como vírus, bactérias, fungos e parasitas. Funciona contra infecções gastrointestinais que fazem com que a cintura inche e dilate.

Possui ação antisséptica devido à presença de alho. Combate doenças sazonais, como tosseresfriados e gripes, graças a uma substância com forte poder antibacteriano e anti-inflamatório que é a alicina.

O que é alicina no alho?

EU’alicina é responsável pelo cheiro forte do alho e é o princípio ativo também reconhecido cientificamente com efeito antibiótico. Não está presente diretamente no bulbo, mas é formado quando um dente é esmagado ou cortado. É formado pela ação de uma enzima sobre a aliina, o sulfóxido de cisteína, um aminoácido não proteinogênico que não é muito estável em condições padrão.

Quando o bulbo é quebrado, fragmentado ou espremido, a aliina é liberada e interage com a enzima presente nos vacúolos celulares adjacentes. O contato entre a aliina e a enzima leva à formação por hidrólise de intermediários reativos que se condensam rapidamente formando vários compostos sulfonados, dos quais a alicina representa 70%.

Completamente estudada, a alicina mostrou inúmeras atividades antimicrobianas. Mais importante, também se verificou que é muito eficaz contra estirpes microbianas resistentes a outros antibióticos.

Deve-se ter em mente, no entanto, que o alho mantém sua máxima eficácia se consumido cru. Na verdade, cozinhar tende a destruir e degradar a alicina rapidamente.

Outra contribuição da alicina na área médica foi descoberta em alguns de seus derivados produzidos por uma reação química envolvendo duas moléculas de alicina: essa reação ocorre quando a alicina se dissolve em vários solventes, incluindo óleos comestíveis, formando um dissulfeto insaturado que leva o nome de ajoene. O ajoene que se forma no macerado de alho é mais estável e abundante.

O que é um antibiótico?

Para entender como o alho e seus componentes atuam contra bactérias, vírus, fungos e parasitas, é útil descrever o efeito de um antibiótico.

Um antibiótico é um medicamento ou uma substância natural capaz de retardar ou parar a proliferação de bactérias. Por esta razão, distinguem-se duas classes de antibióticos: agentes bacteriostáticos que bloqueiam a reprodução das bactérias, limitando a sua quantidade de forma a serem erradicadas pelo sistema imunitário; os bactericidas, por outro lado, causam diretamente sua morte.

Dependendo da estrutura química e do mecanismo de ação, cada molécula é seletivamente eficaz em uma única espécie ou grupo de bactérias ou simultaneamente em uma ampla gama de bactérias. Antibacterianos deste segundo tipo são definidos como “amplo espectro”.

Um dos problemas da ação dos antibióticos está ligado ao fenômeno conhecido como resistência aos medicamentos, que é a capacidade adquirida pelas bactérias de reduzir sua suscetibilidade ao efeito dos medicamentos.

Nesse sentido, o alho parece não causar resistência e se mostra ativo nos casos em que certos medicamentos parecem não surtir efeito, razão pela qual pode ser considerado um antibiótico de amplo espectro.

De qualquer forma, antes de substituir o alho por um medicamento, é melhor consultar seu médico.

Propriedades do alho como antibiótico?

Como acabamos de ver, a maioria dos antibióticos mata Propriedades-do-alho-como-antibiótico

apenas um certo tipo de bactéria. Por outro lado, o alho parece ter uma ação mais ampla.

  • Alho contra bactérias

Um composto extraído do alho mostrou-se eficaz contra as cepas de Staphylococcus aureus que são mais resistentes a antibióticos e pode curar feridas infectadas em pacientes hospitalares com “superbactérias” de nova geração em poucas semanas.

Isso é apoiado por uma pesquisa realizada pelo microbiologista Ron Cutler, da Universidade de East London, especialista em propriedades antimicrobianas de extratos vegetais. Ele acredita que a alicina mata não apenas as variedades normais de MRSA (Staphylococcus aureus resistente à meticilina), mas também a nova geração de bactérias que desenvolveram resistência à vancomicina e aos glicopeptídeos, os poderosos antibióticos considerados a última linha de defesa. infecções.

Demonstrou-se que o alho inibe o crescimento do Helicobacter Pylori, um microrganismo que vive no trato digestivo de dois terços da população mundial. Pode causar úlceras estomacais e câncer de estômago. Isso pode ser extremamente útil, pois o tratamento convencional para a infecção por H. Pylori falha em cerca de 20% dos casos.

Jakobsen, da Universidade de Copenhague, apontou como o tratamento combinado de ajoene e antibióticos mata mais de 90% do biofilme normalmente virulento (biofilme é uma forma de cápsula orgânica que as bactérias produzem para sobreviver aglutinando-se e protegendo-se de ataques. antibióticos).

O alho mostrou aumentar o número de Glóbulos brancos células imunes que destroem as células intrusivas. Enquanto outro estudo sugeriu que a alicina interfere nas enzimas bacterianas e no metabolismo.

  • Alho contra infecções fúngicas e fúngicas

O alho é eficaz contra infecções fúngicas, especialmente da pele: aplicado diretamente na área afetada, graças ao seu teor de alicina, é possível eliminar completamente a cogumelos. Se a área for pequena, você pode aplicar meio alho (picado ou socado) diretamente com um pedaço de gaze e um pouco de esparadrapo, e depois trocá-lo quando perceber que não tem mais cheiro.

Outra opção para áreas maiores é mergulhá-lo em óleo. Para fazer isso, esmague cinco dentes de alho e cubra-os com azeite de boa qualidade. Deixe em infusão por uma semana e depois coe. Aplique este líquido duas vezes ao dia.

Tomá-lo também o ajudará a combater os fungos por dentro. Pesquisadores chineses mostraram que o alho como extrato intravenoso pode ser eficaz contra a meningite criptocócica.

  • Alho contra infecções virais

Antibióticos convencionais são ineficazes contra infecções virais. É por isso que eles não funcionam contra o resfriado comum ou a gripe. Eles também não funcionam contra algumas infecções virais graves, como meningite viral, pneumonia viral ou infecções por herpes.

O alho ou seus constituintes matam diretamente o vírus da gripe, herpes, vírus da estomatite vesicular (responsável pelo herpes labial) e citomegalovírus humano (uma fonte comum de infecção secundária na AIDS). O alho pode curar ou melhorar os sintomas de uma variedade de doenças virais em humanos ou animais.

  • Alho contra parasitas

O alho é conhecido como um poderoso vermífugo ativo contra todos os parasitas (tênias, lombrigas, oxiúros). Uso alimentar alho, assim como uma decocção de alho, pode causar sua eliminação total. É bom lembrar que depois de tomar um “vermífugo“Pode ser útil administrar um purgante, para ter certeza de eliminá-los completamente.

O alho é eficaz não apenas contra amebas parasitas que causam disenteria, mas também contra outros organismos como toxoplasma, cryptosporidium e pneumocystis, que causam doenças em humanos.

As infecções parasitárias são um problema comum em pacientes com AIDS. O alho cru é eficaz na prevenção ou tratamento dessas infecções, mesmo quando os antibióticos convencionais não conseguem fazê-lo.

Como consumir alho

Se você já conhece o uso culinário do alho como condimento, algumas-preparações-com-alho

você sabe que só cru é capaz de nos dar o máximo de benefícios. No entanto, mastigar alho não é recomendado para todos também por causa do mau hálito que se forma na boca, pois a alicina será absorvida diretamente pelo organismo desde a fase de mastigação, através da língua; Às vezes, o sabor do alho pode ser muito forte e perturbador, mesmo para ele estômago.

Se o sabor for muito pungente, você pode cortar o cravo em pedaços pequenos e engoli-lo como faria com um comprimido.

No entanto, existem outras formas que permitem tomar o alho para fins terapêuticos, sem necessariamente ter que mastigá-lo cru. Por exemplo, os compostos podem ser feitos com outros alimentos ou infusões; ou ainda fazer tinturas deixando o alho macerar em algum solvente como vinho e óleo.

  • Alho e mel contra tosse e dor de garganta

3-4 dentes de alho são esmagados e misturados com uma colher de mel, misturando bem. Uma colher de chá deste composto é tomada 3 vezes ao dia.

  • chá de alho

Corte 6 cravo de alho, adicione 2 xícaras de água em uma panela e deixe ferver. Depois de ferver, retire a panela do fogo, deixe em infusão por 10 minutos e coe. Adicione mel e/ou suco de limão a gosto. Despeje em um bule aquecido.

Beba meia xícara três vezes ao dia. Você pode beber quente ou frio. O chá restante pode ser resfriado para uso posterior.

  • óleo de alho

É possível usar o óleo de alho como antibiótico para ouvidos. Esmague 5 dentes de alho, adicione-os a um recipiente com uma xícara de azeite extra virgem (cerca de 50 ml). Deixa-se macerar durante três a cinco dias à temperatura ambiente.

O óleo é filtrado e armazenado na geladeira por até seis meses. A dose recomendada é de 2 ou 3 gotas para serem colocadas no ouvido inflamado, 3 vezes ao dia por até 4 dias. Você pode usar uma bola de algodão para fazer o óleo penetrar melhor.

Não use macerado de alho para tratar infecções de ouvido externas ou se você tiver um tímpano perfurado.

  • Alho e vinho

São necessários 12 dentes de alho, para serem cortados em quatro partes e depois misturados com meio litro de vinho tinto de qualidade, numa garrafa de vidro. O frasco deve ser bem fechado e armazenado por duas semanas em local exposto à luz solar direta. Durante as duas semanas, agite a garrafa todos os dias, duas ou três vezes. Por fim, filtre o líquido e despeje-o em uma garrafa escura para conservar o remédio e beba-o todos os dias.

Levando em consideração todas as qualidades do alho e do vinho tinto, pode-se dizer que este poderoso remédio é um grande aliado da saúde, capaz de limpar o sangue, fortalecer o sistema imunológico, eliminar o colesterol ruim, melhorar a saúde cardiovascular. , prevenir doenças, melhorar saúde da pele e combater infecções.

Entre todos os seus benefícios, há também uma função anticancerígena, pois ambos os ingredientes possuem propriedades que podem prevenir e combater o câncer.
Você pode beber uma colher de sopa desta bebida três vezes ao dia durante um mês inteiro. O ideal seria usar esse remédio, para purificar e prevenir, pelo menos duas vezes por ano.

“As notícias e dados contidos neste artigo são apenas para fins informativos. Eles não se destinam a fornecer aconselhamento médico e não substituem o conselho do seu médico. Nem o editor de areamelhores.pt nem o autor assumem responsabilidade por qualquer possível consequência vinculada a qualquer tipo de tratamento ou dieta realizada com base nas informações contidas neste artigo. Antes de iniciar um tratamento, é aconselhável consultar o seu médico ou outro profissional de saúde”.

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